焦がしたまねぎ♪

我が家では、カレーをつくるとき、「焦がしたまねぎ」をつくります。
やってないところも、意外とあるみたいなんで、それはそれで驚きだったんだけど。
細切りをつかうところも多いみたいだけど、ウチではみじん切り。
で、その焦がしたまねぎなんですけど…。
いままでは「焦がしたまねぎ」というよりは、「焦げたたまねぎ」だったわけです。
どうもうまくいかなくてねぇ。
なんで、このところ試行錯誤していたわけです。
ある程度「これかな?」というやり方ができたので、ご紹介。

まず、たまねぎをみじん切りにします。細切りでもいいけど。
レンジで30~40秒加熱します。
バターor油で炒めます。
炒め始めたと同時に、水orお湯をいれます。「ひたひた」くらい。
中火~弱火で火を通します。
水気がなくなったら、火を止めます。
しばし休憩(2~3分)。
また炒めます。水も補給します。
休憩→水補給して炒めるを数回繰り返して…完成\(^o^)/

「炒める」というよりは「煮詰める」に近いかな?
時間も15分くらいで済むし。
焦がしてる間に、ほかの材料切ったりとかすれば、ちょうどいいんじゃないでしょーか。
ぜひあためしあれ♪

【水泳日記】こりゃ無理だ

午後からさくっと。

○500
・up 150
・IMO 50×4 1’30”
・down 150

えーっと。起きたら、レッスンが終わってる時間でして。
寝坊しちゃったし、雨だし……やめようかと思ったけど、「いま泳がなくて、いつ泳ぐの!?」と、気合いを入れなおして、プールへ。
ただ、スクールがはじまってるんで、メニューは軽めで。

Ba。
今日は久しぶりに、スピード感あったなぁ。
「腕が頬をこするくらい」よりも、「しっかり胸を伸ばす」の方を意識したからかも。

メインは、IMOを1分30秒サークルで。
泳ぎ切ったけど……後半(各泳法のターン後)はひどいかったー。
背中が伸びきってるのがわかるの。原因は、腹筋が使えてないことだってのも、わかるの。でも、直んないの。
ターンの改善も必要だけど、それ以前にスタミナ……というか、泳法ごとの「持続力」というか、そーゆーのが足りないんだと思う。
泳法が変われば、使う筋肉が変わるし、リスタートできるんだけど。
こんな状態じゃあ、2個メは無理だわなぁ。
来月の記録会、素直に1個メにしとくか。

気になるKindle無料本 2/24

◆雑学532連発!!/雑学脳力研究会

雑学って、妙に気になるよね~。

◆星の記憶/蒲生智幸

こーゆータイトル、なんか気になるんだよねー。

◆誕生石占い2015年3月版/大國蒼石

無料本が探しづらくなってきたいま、どれだけDLされるか気になるです…。

※価格が変動することがあります。画面の表示を確認してください。

キャンベルのスープ。

我が家では、ミネストローネが定番メニューのひとつでして。
今日も、ミネストローネにしようと思っていたのですよ。

普段は、ビンに入ったトマトベースを使うのですが、ちょうど切れてまして。
で、先日キャンベルのミネストローネ缶をみつけたので、今日はそれを試してみよう……ということにしたのです。
で、缶を開けたみましたらば。
なんか、想像していたのとは違うわけです。
「具だくさんのカップスープ」みたいな。
トマトの風味も、イマイチだし。
「原産国:オーストラリア」ってのを見た時に、イヤな予感がしたんだよなー。
我が家のミネストローネは、完全に「おかず」です。シチューみたいな。
おかずにするには、若干物足りない量だったで、具を足してスープを足して……ってやってたら、「見慣れない具の入ったトマト風味スープ」になってしまいました。
やっぱり、キャンベルは「コーンポタージュ」以外は要注意だね。

Kindle無料本の探し方。

夕方の無料本チェックが習慣になっているのですが。
このところ、困った状況になってまして。
Amazon(Kindle)の無料本がですねぇ。おんなじ表紙の本がずらーっと並ぶようになっちゃったわけですよ。
そのおかげで、それ以外の無料版を探すのが大変!
ちまちまと無料キャンペーンやってるこっちからしたら、営業妨害もいいところ。
とゆーわけで、なにかいい方法がないか……と、探してみました。

使うのは「電子書籍の司書さん」というサイト。
トップページに「《青空文庫を除く全ての無料本》」というのがあるので、そこをクリック。
そのあと、[検索条件を変更]ボタンをクリックして、以下の条件を追加します。
・タイトル→「試し」を含まない
・出版社→「オンリー・ユー」を含まない
この2つの条件を追加して[検索]ボタンをクリックすると、スッキリしたリストになりました!
2つ目の条件だけでもいいんですけど、最近「お試し版」とかの無料本も増えてきていたので、それも排除したかったんです。
誰がこんなこと流行らそうとしてんのかねぇ。
表紙をあんなに汚くしても平気な人たちが本を出してるってのが残念だなぁ。

ちなみに。
検索結果をブックマークしておくと、便利かも。
ひょっとしたら、↓からでもいけるかもしれません。

「電子書籍の司書さん」で無料本を検索

ダメだったらごめんなさい。