今日の晩ごはん、なんにしようかと迷っていたところ。
冷蔵庫に昨日買った大根があったので、おでんにすることにしました。
で。
３時頃～、なんにしようかと大根を煮てみたのですが。
なんか手強そうな大根だな、という印象の通り、なかなか火が通りません。
これはなんとかせねば……ということで、キッチンを見回したところ、スチームケースが目に入りまして。
スチームケースに、大根と少しの水を入れて、10分ほど電子レンジで加熱してみましたところ。
びっくりするくらい、きれいに火が通りました！
箸ですぅっと切れるやわらかさ！
いままで、圧力鍋つかったりと苦労してきましたが、これは手軽だし確実。
これから、おでんの大根は、スチームケースを使うことに決めました!!!
まぁ、ちょっと崩れすぎた気がしなくもないので、加熱時間とか、もうちょっと調節しなきゃいけないかもですが。
びっくりするくらいカンタンなので、おすすめ！