長らく使っていた炊飯用の土鍋が壊れまして。
底から水がもれてるっぽいんです。
寿命なのか、土鍋焼き芋しちゃったからなのか、そのあたりはわからないんですけれども、底から水が染み出てくるので、炊飯には使えないわけです。
ということで、炊飯土鍋を新調しました。
今度買ったのは4合炊きで、5000円くらいしたかなぁ。前のやつの、倍以上です。
4合炊きなので、3合炊く予定だったのです。
ところが。
なんかねー。炊きあがりがイマイチだったのですよ。
まずいわけじゃないんだけど、「これなら前の方がよかった」みたいな。
ひょっとしたら……と思い当たることがあったので、今日は2.5合で炊いてみました。
すると、「これだ！」と思わず手を叩いてしまうほど、うまく出来たのです。

以前は「3合炊きで2.5合」を炊いてました。少し少なめにしたほうが、うまく炊けるので。
同じ要領で、「4合炊きで3合」にしようとしたのですが、これが失敗の原因でした。
炊飯土鍋は、３つあるコンロのうち、奥側で炊くことにしてます。手前は、味噌汁つくったり、主菜つくったりしなきゃいけないから。
この奥側のコンロは、火力が一番弱いやつです。火力がないので時間はちょっとかかるけれども（といっても、15～20分程度）、吹きこぼれる可能性も少ないので。
どうやらこのコンロの火力だと、2.5合くらいが限界のようなのです。
とゆーことは。
別のコンロを使えば、3合でも4合でもいけるってことなんでしょうけど……そしたら、調理の順番とか、きちんと考えないといけないしなぁ。うむむ。
ともあれ。
少しモヤモヤが晴れて、すっきりしました♪